저도 그렇도 쿤밍의 많은 차상들과 다른들도 습창을 만들수 있습니다.
햇차를 1~2년 사이에 10년정도의 차맛을 낼수가 있죠.문제는 이후에 차 맛의 변화가
좋지 않게 되기 때문에 하지 않는것입니다.
애초에 습창차로 시작했던분들은 맛의 기준이 잘못되었기에 건창이 입에 맞지 않을것입니다.
맛은 주관적인 것이나 잘못되었다고 표현을 하는 이유는 상한 우유의 맛을 정상적이라고 하지 않기 때문입니다.

'상한 우유의 맛을 정상적이라고 하지 않기 때문입니다'
무슨 말씀이신지 바로 이해됩니다.. ^^

이제 좀 의미가 이해가됩니다. 감사합니다.

아직 잘 모르지만, 습한지역에서 보관된 차들에게서 공통적으로 나는 향이 있던데 제게는 편안하게 느껴지지 않았습니다. 차가 익으면서 나는 보편적인 향인건지 아닌지...저는 아직 기준이 안 잡혀있어서 마실때마다 헷갈리네요.

보이차차 / 창미를 경험한것 같네요.저도 그렇고 건창을 좋아하는 다인들은 좋아하지 않는 향입니다.